Εστιατόριο Αγέρι

Καλώς ήλθατε στο Εστιατόριο Αγέρι στο χωριό Φρίκες,ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Ιθάκης, προσφέροντας παραδοσιακή και μοντέρνα μεσογειακή κουζίνα.

Μη με Λησμόνει

Εδώ θα βρείτε πολλές διακοσμητικές προτάσεις στο χώρο της διακόσμησης και του δώρου.

Ο Ζώης

Παράδοση από το 1975! Η ποιότητα που αντέχει στον χρόνο! Η ψησταριά «Ο Ζώης» βρίσκετε στην κεντρική πλατεία του Βαθιού…

Dejavu

Καλώς ήλθατε στο Καφέ Dejavu! Το Dejavuείναι ένα καινούργιο μοντέρνο καφέ που βρίσκεται στην καρδιά τoυ Βαθιού Ιθάκης. Είναι η…

Μανάβικo Ο Μπαξές

 Τοπικό μανάβικο και μίνι μάρκετ που παρέχει μεγάλη ποικιλία σε είδη παντοπωλείου, φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Ροθεής Μαγριπής

  Υπηρεσίες Ταξί - Ροθεής Μαγριπής Τηλέφωνο Επικοινωνίας: +30 6945 700 214 Παραλαβή από το Λιμάνι. Μεταφορά σε όλη την…

Ξενοδοχείο Mentor

Το ξενοδοχείο Μέντωρ αποτελεί μια από τις χαρακτηριστικότερες κτιριακές παρουσίες του παραλιακού δρόμου, στο Βαθύ. Χτίστηκε το 1969, το πρώτο…

Αγνάντιο Studios

Οι Ιδανικές διακοπές για το καλοκαίρι στα ευρύχωρα και πολυτελή διαμερίσματα μας, σε μια ήσυχη και ηλιόλουστη πλαγιά με θεαματική…

Σιδεροχρωματεμπορική Ιθακης

Στο κατάστημα μας, θα βρείτε τεράστια γκάμα οικοδομικών χρωμάτων βαφής και βερνικιών των γνωστότερων χρωματοβιομηχανιών,  δομικών υλικών, μονωτικών, σιδηρικών, στεγανωτικών,…

Μαργαρίτα Studios

Margarita Studios, διαμερίσματα και δωμάτια με θέα σε βουνό και θάλασσα, με μεγάλους εξωτερικοί χώρους, ησυχία, κοντά στην παραλία του…

Βίλα Σαρακήνικο

Καλως ήρθατε στο Villa Sarachiniko. Χτισμένο σε προνομιακή θέση,με ονειρεμένη θέα στον κόλπο του Σαρακήνικο, καινούργιο συγκρότημα πλήρως εξοπλισμένο,που αποτελείται…

Τρεχαντήρι

H παραδοσιακή ταβέρνα Τρεχαντήρι βρίσκεται στο Βαθύ στο Πίσω δρόμο από την Κεντρική πλατεία. Είναι στέκι ντόπιων αλλά και τουριστών…

Διαμερίσματα Λουράντος

Πανέμορφα, μοντέρνα διαμερίσματα με μαγευτική θέα το λιμάνι του Βαθιού! Τα Λουράντος apartments είναι δίπλα σε οτιδήποτε μπορεί να χρειαστείτε:…

Καλυψώ

Το Καλυψώ είναι τα ιδανικό μέρος για να αγοράσετε αναμνηστικά σουβενίρ και δώρα από την Ιθάκη.

Εστιατόριο Καλκάνης

Ένα ιστορικό μαγαζί της Ιθάκης.

Εστιατόριο Κοχύλι

Καλώς ήρθατε στο εστιατόριο Κοχύλι. Το εστιατόριο βρίσκεται στο Βαθύ, στο κέντρο της πρωτεύουσας του νησιού.

Εριγώνη Σιμήρη

 Mια παλαιά Ιθακήσια κατοικία με την ατμόσφαιρα του παραδοσιακού στυλ, με έπιπλα πολλά απ' τα οποία είναι οικογενειακές αντίκες, με…

Οδυσσέας Θαλάσσιο Ταξί

Το θαλάσσιο ταξί Οδυσσέας είναι εδώ για να σας φέρει στο πιο όμορφο νησί του Ιονίου, την Ιθάκη, γρήγορα, με…

Το Χάνι

Το Χάνι βρίσκεται στην πλαγιά του Νήριτου κοντά στην Ομηρικό αγρό τον Λαέρτη και κάτω από την προστάτιδα της Ιθάκης…

Ευκτιμένο

Καλώς ήρθατε στο Ευκτιμένο apartments Το Ευκτιμένο είναι Ομηρική ορολογία και σημαίνει «Καλοχτισμένο». Τα διαμερίσματα βρίσκονται στο νότιο μέρος του…

Nostalgia

Το κατάστημα Nostalgia προσφέρει παραδοσιακά προϊόντα, σύγχρονα κοσμήματα και καλλιτεχνικές δημιουργίες.

Νίκος Apartments

Τα Νίκος apartments είναι δύο πανέμορφα καινούργια διαμερίσματα στο κέντρο της πρωτεύουσας της Ιθάκης, το Βαθύ. Η Τοποθεσία τους είναι…

Ταβέρνα Καντούνι

Στην ταβέρνα καντούνι θα απολαύσετε μεγάλη ποικιλία από μαγειρευτά, φρέσκα κρεατικά και θαλασσινά καθώς και νόστιμα μεζεδάκια με φόντο το…

Captain's Apartments

Τα "Captains apartments" απέχουν μόλις 150 μέτρα από τη θάλασσα και σας προσφέρουν μια ευχάριστη και άνετη διαμονή, σε studios…

Symposium

Συμπόσιο στις Φρίκες για μια παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, επτανησιακής σπεσιαλιτέ, φρέσκα ψάρια που ψαρεύονται από το καθαρό γαλάζιο Ιόνιο, περιλαμβάνοντας:…

Decor House

Στο κατάστημα μας θα βρείτε εποχιακά είδη, καθώς και είδη δώρων και διακόσμησης για το σπίτι σας.

Κατερίνα Δενδρινού

Εργάζομαι με παιδιά που αντιμετωπίζουν διάφορα προβλήματα μάθησης. Ασχολούμαι επίσης με παιδιά που παρουσιάζουν αναπτυξιακές δυσκολίες όπως αυτισμό ή καθυστέρηση…

Βίλα Βότσαλο

Καλώς ήλθατε στη Βίλα Βότσαλο, που βρίσκεται στην Ιθάκη και διαθέτει μαγευτική θέα στη θάλασσα του Ιονίου.

Studio Elena

Σας καλωσορίζουμε στην Ιθάκη και σας υποσχόμαστε αξιομνημόνευτες και αξέχαστες στιγμές.

Διαμερίσματα Ελπινίκη Λοβέρδου

Καλώς ήρθατε στα διαμερίσματα Ελπινίκη . Τα διαμερίσματα βρίσκονται στην περιοχή του Κάβου, στο Βαθύ, με θέα στο γραφικό λιμάνι…

Ξενοδοχείο Calypso

Κτισμένο σε καταπράσινη πλαγιά, το Calypso apartments στο Βαθύ της Ιθάκης είναι ένα νεόκτιστο συγκρότημα πολυτελών & β’ κατηγορίας ενοικιαζομένων…

Παιδικό όνειρο

Στο κατάστημα μας θα βρείτε μεγάλη γκάμα από επώνυμα ποιοτικά παιχνίδια για όλες τις ηλικίες καθώς και είδη για τη…

Ίριδα

 Ίριδα η ομορφιά του ουράνιου τόξου στην Ιθάκη. Στο κατάστημα μας θα βρείτε προϊόντα ομορφιάς και περιποίησης που καλύπτουν τις…

Μύλος la creperie

Ένα από τα πιο κλασσικά στέκια του νησιού. Λειτουργεί από το 1992 στεγασμένο σ’ένα από τα πιο όμορφα διατηρητέα κτήρια…

Έν Ιθάκη

Είδη δώρων, κοσμήματα, αξεσουάρ και είδη διακόσμησης εξαιρετικού γούστου και ιδιαίτερα μεγάλης ποικιλίας, στο κατάστημά μας που θα συναντήσετε πολύ…

Ζαμπέλης

Ενοικιάσεις ολοκαίνουργιων Scooters! Οι Καλύτερες τιμές και άμεση παράδοση στον χώρο σας!

Η Κιβωτός

Στο βιβλιοχαρτοπωλείο «Κιβωτός», στον παραλιακό δρόμο ακριβώς δίπλα στην πλατεία στο Βαθύ, μπορείτε να βρείτε ή να παραγγείλετε όποιο λογοτεχνικό…

Kalypso House

Το Καλυψώ House βρίσκεται στο Περαχώρι με εκπληκτική θέα τα βουνά , τη θάλασσα και το χωριό .

Σειρήνες Restaurant- Yacht Club

To Σειρήνες restaurant- Yacht Club βρίσκεται στο Βαθύ της Ιθάκης, στην περιοχή του λιμανιού και είναι ένα από τα πιο…

Relax and Relief

Το όνομά μου είναι Μυρσίνη Ταλιούρη και γεννήθηκα στην Αθήνα. Ζω στην Ιθάκη τα τελευταία 8 χρόνια και εργάζομαι ως…

Ο Νίκος

«Ο Νίκος» είναι ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια της Ιθάκης, με μεγάλη πείρα στην Ελληνική, παραδοσιακή και σπιτική κουζίνα.

Ροβανή

Γράφτηκε από τον on 15.02.12.
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
  • μέγεθος γραμματοσειράς
Ροβανή

Ντόπιο γλύκισμα που σερβίρεται στο Θιάκι, απο ρύζι,μέλι και λάδι ψήνονται σε μεγάλη κατσαρόλα (πινάτα).

 

Χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλό  ρύζι
  • 1/2 κιλό ζάχαρη
  • 1/2 κιλό μέλι
  • 8 ποτήρια νερό
  • 1 φλιτζάνι λάδι
  • ολόκληρα καθαρισμένα αμύγδαλα ή γαρύφαλλα
  • σιρόπι
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2-3 σκελίδες κανέλας

Από τα δυο κιλά μέλι κρατάμε μισό ποτήρι του νερού και το υπόλοιπο το βάζουμε σε βαριά κατσαρόλα.

Προσθέτουμε διπλάσιο νερό και τη ζάχαρη και το βάζουμε στη φωτιά να ζεσταθούν. Όταν αρχίσει να ζεσταίνεται και να διαλύεται το μέλι με τη ζάχαρη παίρνουμε μια κουταλιά και την προσθέτουμε στο μέλι που έχουμε κρατήσει. Προσθέτουμε το μισό λάδι και το ρύζι ανακατεύοντας διαρκώς με ξύλινη κουτάλα. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για ένα τέταρτο περίπου και προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Τότε είναι έτοιμη και την βγάζουμε από την φωτιά.
Έχουμε έτοιμο ταψί Νο 34 λαδωμένο και ρίχνουμε μέσα την ζύμη και τη στρώνουμε με λαδωμένο κουτάλι, να γίνει λεία επιφάνεια. Με βελόνα του πλεξίματος χαράζουμε μέχρι κάτω την ζύμη σε μπακλαβαδωτά φελιά. Προσθέτουμε σε κάθε ένα φελί ένα αμύγδαλο ξεφλουδισμένο ή ένα γαρύφαλο και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί περίπου μια ώρα στους 160 βαθμούς. Όταν πάρει ροδόξανθο χρώμα την περιχύνουμε με το σιρόπι που έχουμε κρατήσει και την ξαναβάζουμε στον φούρνο για πέντε λεπτά περίπου. Την αφήνουμε να κρυώσει και την πασπαλίζουμε με κανέλα. Για να κοπεί καλά βουτάμε το μαχαίρι σε κρύο νερό.

Διαβάστηκε 1883 φορές Τελευταία τροποποίηση στις 31.03.15.
Ithacorama Portal

Ιστότοπος: ithacorama.com E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Contact Details

  • Address
  • City
    Ithaki
  • Zip Code
    28300
  • Country
    Greece
  • Telephone
    26740 33318
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια
Ferry ithaca Άγιος Αθανάσιος Άγιος Ιωάννης Ακτοπλοϊκώς¨ Ανωγή Αξιοθέατ Αξιοθέατα Αστακός Βόρεια Ιθάκη Δρομολόγια Εκκλησίες Εξωγή Κολιερή Κυλλήνη Λέυκη Λιμάνι Μελάνυδρος Πηγή Μονοπάτια Ξωκλήσια Οδυσσέας Πίσω Αετός Παραλία Πεζοπορία Πλατεία Πόλη Πόρος Σαρακήνικο Σπήλαιο Συγκοινωνίες Φιλιατρό αθήνα αξεσουαρ αρχαιολογία αφάλες βαθύ βιλα ιθακη βιλες ιθακη βιλλες γραφικό διακοπές διακοπες στην ιθακη διαμερίσματα διαμονή δωμάτια ελλάδα ενοικιαζομενα εστιατόρια εστιατόρια στην Ιθάκη θάλασσα θαλασσινά ιθάκη ιόνιο καράβια καταστήματα κεφαλονιά κιόνι κοινονια κοντοσούβλι κουζίνα κτελ λαογραφία λευκάδα μαγειρευτά μετακίνηση μεταφορά μουσεία νότια ιθάκη ξενοδοχεία πάτρα παλαιοχώρα παραδοσιακή κουζίνα παραδοσιακό παραλίες περαχώρι πλατρειθιάς πληροφορίες πλοία πολιτισμος σαλάτες σουβλάκια σταυρός στούντιος ταβέρνα ταβέρνες στην Ιθάκη ταξί ταξιδιωτικος οδηγος τουριστικός οδηγός φέρυ φαγητό φαγητό στην Ιθάκη φρίκες φωτογραφίες χάρτης χωριά χωριό ψάρια ψησταριά ψητά ψώνια