Η μαντολινάτα της Ιθάκης, γνωστή και ως «Άγγελος Βαπτιστής Κουβαράς», ενσαρκώνει το ψυχικό πνεύμα της ελληνικής λαϊκής μουσικής. Ιδρύθηκε στο γραφικό νησί της Ιθάκης και μεταφέρει μια πλούσια παράδοση μουσικής αφήγησης που αντικατοπτρίζει την πολιτιστική ταπετσαρία του Ιονίου.
Με επικεφαλής εξειδικευμένους μουσικούς και βαθιά ριζωμένη στην τοπική κοινωνία, η Μαντολινάτα Ιθάκης συνδυάζει παραδοσιακές μελωδίες με σύγχρονο αέρα, δημιουργώντας μια μαγευτική ακουστική εμπειρία. Οι παραστάσεις τους προκαλούν μια αίσθηση νοσταλγίας για απλούστερες στιγμές, ενώ εγχέουν κάθε νότα με μια διαχρονική απήχηση.
Πήρε το όνομά του από τον Άγγελο Βαπτιστή Κουβαρά, μια σεβαστή φιγούρα στην λαογραφία της Ιθάκης, το σύνολο αποτίει φόρο τιμής στην κληρονομιά του νησιού μέσω του ρεπερτορίου του. Με το ντελικάτο κόψιμο των μαντολινιών, το ρυθμικό γρατζούνισμα των κιθάρων και την αρμονική συνοδεία άλλων παραδοσιακών οργάνων, μεταφέρουν το κοινό στις ηλιόλουστες ακτές και τα γραφικά χωριά της Ιθάκης.
Είτε παίζοντας σε τοπικά φεστιβάλ, σε προσωπικές συναντήσεις, είτε σε διεθνείς σκηνές, η Μαντολινάτα της Ιθάκης αιχμαλωτίζει τους ακροατές με το πάθος, την ακρίβεια και την αφοσίωσή της στη διατήρηση της μουσικής κληρονομιάς του αγαπημένου της νησιού. Μέσα από τη μουσική τους, καλούν το κοινό να ξεκινήσει ένα ταξίδι στο χρόνο και τον πολιτισμό, γιορτάζοντας τη διαχρονική ομορφιά της ελληνικής λαϊκής παράδοσης.